蜜雪冰城有着精致的产品和门店形象，所以常?；崛萌艘晕颐?u>蜜雪冰城是从一线城市发展起来的。其实，蜜雪冰城的总部是在河南郑州。而蜜雪冰城董事长、创始人张红超就是河南人，刚开始的蜜雪冰城就是从郑州逐步做大、做强的。

蜜雪冰城董事长、创始人张红超是河南开封人，因为家里条件不好，所以读完初中就没上学了。1996年来到郑州打工之前，他做过很多小生意但都没有出成绩。1996年张红超到郑州找工作因为学历低到处碰壁，所以他自学考上了河南财经学院。

大学期间，张红超也一直在尝试各种创业项目，直到毕业之前他发现了刨冰这种产品很受欢迎，不仅味道好而且价钱低，一杯就能够让人清爽。于是他就四处拜师学艺，1997年张红超开创了蜜雪冰城的前身—“寒流刨冰”。

本着对顾客负责任的态度，他认真做好每一份产品，慢慢的从路边摊搬到了街边的门店当中，直至后来越做越大。2000年的时候，张红超正式将寒流刨冰更名为蜜雪冰城。这一年张红超才20岁，但是张红超已经学会了开发产品，像圣代、奶昔、雪泡、奶茶等产品都出现在了他的店内。

随着产品种类的多样化和高品低价的经营模式被消费者接受和认可，张红超的生意越做越红火。但是仅仅依靠自己制作配料已经无法满足实际销售了，所以张红超开始寻找原料供应商。在把原材交给厂家的时候，张红超也一再强调过一定要注重质量。但是时间一长，原料供应商却失信了，使得消费者对蜜雪冰城都产生了怀疑。

这个时候，张红超知道自己不能够依靠供应商了，于是他自建生产加工基地，将核心原材料的生产纳入到自有工厂当中进行生产。而且每一份食材他都会检测，确保原材料方面不会出现问题。

就这样靠着诚信经营，蜜雪冰城的忠实顾客越来越多了。2008年的时候，张红超专门注册了蜜雪冰城商贸有限公司，统一了企业VI形象。2010年蜜雪冰城与宝岛商贸有限公司合作，正式更名为郑州两岸企业管理有限公司，对外开始放开加盟渠道。

2014年，位于河南焦作的物流基地正式投入使用，能够为全国加盟店提供免费物料配送服务。2018年，蜜雪冰城在越南开设了海外加盟店。2019年，蜜雪冰城的品牌形象再次升级。如今，蜜雪冰城的加盟店数量已经突破8000家，其中海外市场70家。

蜜雪冰城董事长、创始人张红超的创业故事是非常励志的，从一个初中生自学成为大学生，又从一个简单的店面开设到具有全球规模的优势品牌，张红超就是人人羡慕的“别人家的孩子”。